Di balik pola makan sehat Ustaz Riza Muhammad, ada peran Indri Giana yang aktif di dapur. Fokus keyword alami soal Indri Giana masak muncul dari kebiasaannya meracik menu harian, membagikan resep di media sosial, dan memilih bahan sendiri di pasar tradisional.
Indri, kelahiran 1994 dan kini berusia 32 tahun, sempat dikenal lewat dunia sinetron sebelum lebih banyak mengurus rumah tangga. Di Instagram pribadinya, ia kerap menampilkan proses memasak hingga sajian yang langsung dicicipi suami.
Menu sehat yang disiapkan untuk keluarga
Salah satu hidangan yang pernah ia tunjukkan adalah ayam Hainan. Bahan disusun rapi, langkah dimasak berurutan, lalu disajikan bersama pokcoy rebus dan siraman saus. Ustaz Riza menyebut masakan istrinya sebagai yang paling enak dibanding sajian lain.
Selain lauk utama, Indri juga membuat jus buah di rumah dengan slow juicer. Pilihan ini selaras dengan gaya hidup yang menekankan asupan lebih bersih dan praktis dikerjakan di dapur sendiri.
Dari cumi asin pedas sampai roti rumahan
Resep lain yang ia unggah adalah cumi asin pedas. Cumi asin direbus lebih dulu, kemudian ditumis bersama bumbu dan cabai. Menurutnya, hidangan itu termasuk yang paling ia sukai, selain rendang.
Indri juga senang baking. Ia pernah membuat roti sosis untuk sahabat, serta roti dengan topping abon. Sebelum hamil anak kembar, kebiasaan membuat roti bahkan dilakukan hampir setiap hari.
Belanja langsung ke pasar tradisional
Bahan masakan tidak hanya berasal dari toko modern. Indri terbiasa belanja di pasar, termasuk membeli salmon segar di Pasar Depok Jaya. Ia juga memilih sayuran sendiri sambil menggendong anak, dan memeriksa kesegaran komoditas seperti sawi putih sebelum dibawa pulang.
Kebiasaan itu menandai pendekatan sederhana: bahan dicek langsung, porsi disesuaikan kebutuhan rumah, dan menu disusun agar tetap bervariasi tanpa meninggalkan cita rasa rumahan.
Inspirasi dapur harian untuk pembaca
Dari unggahan Indri, pembaca bisa mengambil sejumlah praktik yang mudah ditiru di rumah. Berikut ringkasan yang relevan untuk menu keluarga:
- Siapkan lauk berkuah atau kukus dengan pelengkap sayur rebus.
- Manfaatkan alat sederhana seperti slow juicer untuk minuman buah.
- Selang-seling menu laut pedas dengan roti isi sebagai camilan atau bekal.
- Belanja pasar secara berkala agar ikan dan sayur lebih segar.
Dengan ritme seperti itu, dapur rumah tangga tetap produktif tanpa harus rumit. Indri Giana memperlihatkan bahwa masakan sehat bisa lahir dari resep yang jelas, pujian sederhana di meja makan, dan bahan yang dipilih dengan teliti.
Bagi pasangan yang ingin menata pola makan lebih teratur, kombinasi menu utama, minuman buah, dan belanja langsung ke pasar menjadi contoh yang realistis untuk dicoba bertahap.
Sumber: Detik Food.